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因为其好吃的口感和热量不高的优点,果蔬干近年成为很多人选择零食的新宠。特殊加工方法完全保留果实的品质。 果香味浓郁， 酥脆合口。果蔬干在加工鲜果成为干制产品的过程中 不添加任何化工原料。并以特殊加工方法完全保留果实的品质。天然风味（纯果肉，不含果核）其口味松脆 香而不浊。果香味浓郁 酥脆合口 给身体提供大量蛋白质 ***及矿物质。并可避免多余脂肪酸，好吃而不发胖，请大家放心食用。

果蔬干的加工工艺主要有三种: 一是烤烘干, 二是真空低温脱水, 三是油炸。前两种方式的果蔬干不需要额外添加成分, 只是将水果脱水浓缩制成果干。烘干或真空脱水工艺制成的果干, 在制作时一些比较娇气的营养素如***C 、多酚等抗样化物质会有一定的损失，所以果干营养价值不能完全代替水果, 不过也是比较健康的零食。此类果干的营养优势有三点:

水果中的膳食纤维, 尤其果皮中的膳食纤维在果干中依然保留, 而吃水果未必能将果皮充分吃下, 如葡萄干等。

水果中的矿物质依然存在, 尤其是钾、镁等都得到浓缩, 含量大增,如每100 克葡萄中钾含量104 毫克, 而每100克葡萄干的钾含量达995 毫克, 所以各种果干是补钾的良好来源。

红、蓝、紫、黑等颜色较深的水果富含花青素、番茄红素等抗样化物质,而干制之后这些物质大部分保留且浓度更高, 如蔓越毒干、蓝毒干、黑加仑干、红提子干等。

真空油炸机优势：

真空油根据***食品安全要求进行加工和制造。这种真空油是完全自动化的。开启，进给和倾斜均由液压原理操作。它简单方便，节能环保。它不需要大量员工。一个人可以操作，省时省力，特别欢迎来电咨询或来厂检查，真空油报价，我们将不负众望，今后将继续为每位客户开发更***的食品机械设备，真空油炸机价格参数，期待与您合作。真空油价格，真空油价格报价营养，方便，安全，绿色是当前食品生产发展的趋势。独特的风味和果蔬片在美国，澳大利亚，日本，香港和台湾等发达***和地区很受欢迎。在国内，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越多地追求天然风味食品，这些食品一直受到北京，上海和青岛等发达城市消费者的热烈追捧。市场需求迅速增长，对产品的需求供不应求。

真空低温油炸加工的好处

近，有一种水果和蔬菜酥脆，听起来非常有吸引力，这使得许多人感到神清气爽，有很多种水果和蔬菜，色彩鲜艳，刺耳，吱吱作响，清脆，多余的感觉。这种果蔬脆皮是一种真空低温煎炸技术，可使水果和蔬菜不易褪色，变色，变褐，保持自身的香气，有效减少高温食品营养成分的损害。真空低温油浴脱水的基本原理是在减压条件下，以油为介质，降低食品中的水汽温度，脱水可在短时间内快速脱水，实现低温条件下食品的脱水和干燥。真空低温油炸加工的好处非常明显：1。彻底控制水分，防止微生物生长，延长保质期; 2.保持材料不变3.不失食4.不增加健康5.口感酥脆，口感浓厚6.储存和运输方便