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发布时间:2022-03-17 18:01:26
果蔬脆片究竟是什么?
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据***轻工行业标准 QB 2076-95 的定义,果蔬脆片是以水果、蔬菜等为主要原料,经真空油炸、脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片的口感与油炸/膨化零食类似,但是却没有一般油炸/膨化零食的高油量、高脂肪,同时又含有较高的膳食纤维,而且质量较轻,少量进食配合饮用大量的水,便会产生饱腹感,由此可以达到控制食量,***美体的***。
果蔬脆其时在上世纪90年代就已经进入中国,一直以来国内企业都是以加工出口为主,主要原因是产品成本过高,还不能接受;近2年,随着人们生活水平和健康意识的提高,这类产品逐渐进入了国内消费者的视野,很多专门内销的生产企业也开始成立,和其他新兴市场一样,初期阶段随之而来的就是鱼龙混杂的市场,质量上参差不齐,价格上差异较大,使得对这类产品感兴趣的消费者也是一头雾水,有些消费者甚至还上当受骗,所以给大家科普一下一些做得比较好的品牌还是很有必要的。
真空油炸机特点
1自动排料:通过电动升降方式,油炸完成后,排水后自动提升排水。脆弱的枣真空机的图片将减少工人的劳动强度,并确保产品油炸时间的均匀性。 2自动温度控制:电控仪表由引风机控制。当油温高于设定温度时,引风机自动停止。当油温低于设定温度时,引风机处于工作状态,以确保产品的油炸温度,提高产品质量。 3自动过滤:油水分离油炸过程可以自动将油炸过程中产生的残渣过滤到水中,保证油面清洁,延长产品的保质期。 4主体与燃烧室,引风机和烟囱完全分离,不影响车间的卫生。
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