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隋经理 先生
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发布时间：2022-06-16 09:22:41
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果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
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食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HA***的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，保证了产品的质量。另外，它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生。并且该设备在真空负压阀位置也配有的消音系统，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油内。这样的设备生产出来的产品还有什么理由让消费者不能放心食用呢？
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脆冬枣加工工艺豆角低温油炸设备价格豆角低温油炸设备价格豆角低温油炸设备价格豆角低温油炸设备价格
脆冬枣系精选鲜冬枣为原料，采用独特工艺在低温真空下直接把鲜冬枣脱水制成，不含任何添加剂。既保留了鲜冬枣的营养，且口感更加酥脆香甜，食后回味无穷，是健康食品。冬枣含糖量适中，味美可口，具有清理肠胃，有助于消化之***，因此是美容和***的佳品！
酥脆冬枣的制作方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)对冬枣进行清洗、挑选、去核；
(2)将步骤(1)得到的冬枣置于浸渍槽中进行1-6分钟的烫漂后捞出，烫漂温度为 60-90℃；
(3)将步骤(2)得到的冬枣置于蓝筐中，再将蓝筐固定在离心机中对其进行脱水处理；
(4)将步骤(3)得到的蓝筐连同冬枣一道置于可抽真空的反应罐内，所述反应罐内设 有转轴，转轴上可升降地设有吊架，所述蓝筐被固定在吊架上，对罐内抽真空，其真空度为 0.089-0.1MPa，同时在反应罐中加入棕榈油并利用蒸汽加热棕榈油至90-95℃，利用吊架 将蓝筐连同冬枣一道置于棕榈油中，经过0.5-1.2小时的油炸后，将蓝筐连同冬枣一道吊离 棕榈油，再令转轴带动蓝筐作旋转运动，在真空状态下对冬枣进行脱油处理1-4分钟；
(5)将步骤(4)得到的冬枣从反应罐中取出后用充氮机充氮后密封包装；
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