企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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公司官网: | www.zcchangfeng... |
公司地址: | 诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地 |
发布时间:2022-06-26 11:31:08
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真空油炸工艺流程: 原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
青豆蚕豆休闲食品是在真空状态下,通过低温油炸脱水的方法,将青豆蚕豆中的多余水分蒸发掉,从而得到含水量在4%左右的休闲食品。此款休闲食品不含色素,没有防腐剂,而且富含纤维素,是健康绿色的休闲食品。
采用了***的真空油炸脱水技术,这种技术即保证了青豆蚕豆的营养成份不会受到损害,又进一步将青豆蚕豆本身的香、脆发挥了起来,使此款休闲产品清脆可口、香而不腻,进行储藏保鲜和运输更加方便,确实是一种很好的休闲食品,受到了消费者的广泛好评,销售业绩逐步。为农副产品的深加工开辟了一条新路,特别适合于我国农产品丰富地区, 这对促进我国农业和农产品加工有着重要的实际意义。
使用我们公司的设备进行生产青豆蚕豆能够保证青豆蚕豆本身的颜色不会改变,而且因为青豆蚕豆是在真空状态下进行生产的,所以,青豆蚕豆本身的香味以及味道没有受到根本改变,同时,因为处于真空状态,所以避免了油与空气之间的接触,防止了劣质油的产生,保证了青豆蚕豆的安全。
果蔬脆片生产流程:
原材料在放入果蔬脆片油炸机油炸前,清洗和剥皮是di一步,要将原材料进行洗净剥皮处理,有专门为果蔬脆片设计的清晰剥皮机,不会对果蔬造成损害。洗净之后将果蔬进行切片,形成果蔬片形状,进行脱水处理,这个步骤是为了帮助果蔬片减少水分,使它们方便进行油炸作业。
果蔬脆片油炸机可以使果蔬片中的水分降低到2%,从而得到果蔬脆片,果蔬脆片油炸机中的纯花生油,能够连续使用8-12小时。果蔬脆片油炸机会自动将多余的油排除,通过果蔬脆片油炸机生产出来后进行调味包装就可以了。
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